خلطة متكاملة من 4 مجموعات بهارات طبيعية، تمنح اللحم نكهة عميقة تناسب الشوي والطبخ والقلي.
خلطة متكاملة من مجموعات بهارات طبيعية مدروسة، تمنح اللحم نكهة عميقة ورائحة غنية تناسب الشوي والطبخ والقلي، دون الحاجة لتجربة نسب متعددة أو خلط أكثر من علبة في كل مرة.
بهارات اللحم الملكة صُممت لتكون خلطة واحدة شاملة، تجمع بين البهار الحلو والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والليمون والثوم والبصل والقرنفل والهيل والخولنجان والملح، بنسب محسوبة تناسب مختلف طرق تحضير اللحم.
اللحم طبق حساس للنكهة أكثر من غيره، فزيادة بسيطة في الفلفل الأسود أو نقص في الكمون تغيّر الطبق بالكامل. لهذا صُممت الخلطة بأربع مجموعات متكاملة: البهار الحلو والفلفل الأسود كقاعدة حرارة متوازنة، الكمون والكزبرة والفلفل الأسود كطبقة عمق، الليمون والثوم والبصل والقرنفل كطبقة نكهة منعشة، والهيل والخولنجان والملح كلمسة أخيرة تجمع كل المكونات معًا.
البهار الحلو يمنح حلاوة خفيفة تتوازن مع حدة الفلفل الأسود، بينما يضيف الكمون والكزبرة عمقًا دافئًا يناسب طبيعة اللحم. الليمون المجفف يضيف لمسة حموضة تكسر دسم اللحم، والثوم والبصل يمنحان قاعدة نكهة قوية، والقرنفل يضيف عبقًا مميزًا. الهيل والخولنجان يمنحان رائحة عطرية غنية، مع ملح بنسبة محسوبة تكمل التوازن دون أن تطغى.
الفرق يظهر في رائحة اللحم أثناء الشوي أو الطبخ، وفي طبقة النكهة المتكاملة التي تصل لكل قطعة، بدل نكهة سطحية تتركز في الخارج فقط. النتيجة لحم متبل من الداخل والخارج، بمذاق متوازن لا يحتاج إضافات على السفرة.
اللحم من الأطباق الرئيسية في المناسبات السعودية، سواء مشويًا أو مطبوخًا مع الأرز. هذه الخلطة صُممت لتدعم الطابع الخليجي في تتبيل اللحم، بتوازن بين الحرارة والعمق يناسب المشاوي والولائم العائلية على حد سواء.
لا، الخلطة مصممة لتغطي كل مراحل النكهة من القاعدة إلى اللمسة الأخيرة. يمكن الاكتفاء بإضافة الزيت أو الزبادي للمساعدة في التتبيل فقط.
يُنصح بتتبيل اللحم قبل الطهي بساعتين على الأقل لضمان تغلغل النكهة، وإضافة القليل من الزيت لمساعدة البهارات على الالتصاق. عند الشوي، رش طبقة خفيفة إضافية قبل النار مباشرة يبرز رائحة البهارات أكثر.
لأن الخلطة توفر توازنًا دقيقًا بين أربع مجموعات نكهة مختلفة، بمكونات طبيعية دون أي حشو، مع نتيجة يمكن الاعتماد عليها في كل تحضير.
عندما تجتمع طبقات النكهة الأربع في خلطة واحدة، تكون النتيجة لحمًا بمذاق عميق ورائحة تفوح من أول لحظة على النار. صُممت بهارات اللحم الملكة لتكون رفيقك في كل وجبة لحم تستحق الاهتمام.
هل تصلح هذه الخلطة للشوي والطبخ معًا؟ نعم، مصممة لتناسب الشوي والطبخ والقلي.
هل تحتوي على ملح كافٍ أم أحتاج لإضافة ملح؟ نسبة الملح داخل الخلطة محسوبة وكافية دون إضافة.
هل تناسب الكبسة باللحم؟ نعم، يمكن استخدامها كخلطة أساسية أو مكملة في تتبيل اللحم قبل الطبخ.
هل المنتج خالٍ من المواد الصناعية؟ نعم، طبيعي 100% دون أي منكهات صناعية.
كم مدة التتبيل المثالية؟ ساعتان على الأقل قبل الطهي للحصول على أفضل نتيجة.
ما وزن العبوة؟ 120 جم.
هل تحتاج لإضافة ثوم أو بصل طازج؟ غير ضروري، فالخلطة تحتوي عليهما ضمن مكوناتها، لكن يمكن إضافتهما لمن يفضل نكهة أقوى.
-150x150.png)
