دجاج تيك توك الحار ترند عالمي
الدجاج الحار (Spicy Chicken) من أكثر الوصفات انتشاراً على تيك توك. نكهة حارة، مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. كل من جرّبها شارك فيديو لها. هذا المقال يشرح الوصفة الأصلية ببهارات الملكة.
في متجر الملكة نوفر كل البهارات اللازمة: بهارات الدجاج، بابريكا، ثوم بودرة، فلفل أحمر حار.
المكونات
الدجاج
500 جرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات.
التتبيلة
ملعقة كبيرة بهارات دجاج (من متجر الملكة).
ملعقة صغيرة بابريكا (من متجر الملكة).
ملعقة صغيرة ثوم بودرة (من متجر الملكة).
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (من متجر الملكة).
كوب دقيق.
بيضة.
ملح، فلفل أسود.
زيت للقلي.
الصلصة الحارة
3 ملاعق صلصة حارة.
ملعقة عسل.
ملعقة زبدة.
رشة ثوم بودرة.
طريقة التحضير
الخطوة 1: تتبيل الدجاج
تُخلط بهارات الدجاج، البابريكا، الثوم البودرة، الفلفل الأحمر الحار، الملح. تُتبل مكعبات الدجاج، تُترك 30 دقيقة.
الخطوة 2: التغليف
تُغمس المكعبات في البيضة، ثم في الدقيق المتبل.
الخطوة 3: القلي
تُقلى في زيت ساخن (180 درجة) حتى ذهبية مقرمشة.
الخطوة 4: الصلصة
في مقلاة، تُذاب الزبدة، تُضاف الصلصة الحارة، العسل، الثوم البودرة. تُقلب.
الخطوة 5: التقديم
تُضاف الدجاج المقرمش للصلصة، تُقلب حتى تتغطى. تُقدم ساخنة.
أسرار الدجاج الحار المثالي
البهارات الطازجة
بهارات الملكة الطازجة تعطي نكهة أقوى من الجاهزة.
القلي الساخن
الزيت يجب أن يكون ساخناً جداً. هذا يعطي القرمشة.
الصلصة المتوازنة
توازن بين الحار (صلصة) والحلو (عسل).
المنتجات المرتبطة
بهارات الدجاج (#82) — 9.78 ر.س.
بابريكا (#53) — 10.25 ر.س.
ثوم بودرة (#64) — 9.78 ر.س.
فلفل أحمر حار (#62) — 9.78 ر.س.
بهارات الملكة
نختار البهارات من مصادر موثوقة، طازجة ومطحونة عند الطلب. بهارات الدجاج خلطة مدروسة، تعطي نكهة متوازنة. البابريكا تعطي اللون الأحمر. الثوم البودرة يعطي العمق. الفلفل الأحمر الحار يعطي الحرارة. كل ما تحتاجه لوصفة تيك توك الفيروسية.
دجاج تيك توك الحار وصفة فيروسية تستحق التجربة. بهارات صحيحة، قلي ساخن، صلصة متوازنة، وستحصل على دجاج يضاهي المطاعم.
