كورن دوج كوري ترند الشارع
الكورن دوج الكوري (Korean Corn Dog) من أكثر وصفات الشارع انتشاراً على تيك توك. نقانق على سيخ، مغطاة بعجينة مقرمشة، مع سكر ورشة بهارات. هذا المقال يشرح الوصفة ببهارات الملكة.
في متجر الملكة نوفر الثوم البودرة، الفلفل الأحمر الحار.
المكونات
النقانق
8 نقانق، على أسياخ.
العجينة
كوب دقيق.
كوب ماء.
بيضة.
ملعقة سكر.
رشة ملح.
التغليف
كوب بقسماط.
كوب بطاطس مقلية مهروسة (للقرمشة الإضافية).
الرشة
سكر.
رشة ثوم بودرة (من متجر الملكة).
رشة فلفل أحمر حار (من متجر الملكة).
طريقة التحضير
الخطوة 1: تحضير العجينة
امزج الدقيق، الماء، البيضة، السكر، الملح. عجينة سائلة.
الخطوة 2: تغليف النقانق
اغمس كل نقانق في العجينة، ثم في البقسماط والبطاطس المهروسة.
الخطوة 3: القلي
اقلِ في زيت ساخن (180 درجة) حتى ذهبية مقرمشة.
الخطوة 4: الرشة
رش السكر، الثوم البودرة، الفلفل الأحمر الحار.
أسرار الكورن دوج المثالي
البطاطس المهروسة
إضافة البطاطس المهروسة للتغليف تعطي قرمشة مضاعفة.
السكر
رشة السكر تعطي التباين الحلو-الحاد.
الفلفل الأحمر الحار
رشة فلفل الملكة الأحمر الحار تعطي اللمسة الكورية.
المنتجات المرتبطة
ثوم بودرة (#64) — 9.78 ر.س.
فلفل أحمر حار (#62) — 9.78 ر.س.
بهارات الملكة
نختار البهارات من مصادر موثوقة، طازجة ومطحونة عند الطلب. الثوم البودرة يعطي النكهة العميقة. الفلفل الأحمر الحار يعطي اللمسة الكورية. كل ما تحتاجه لكورن دوج كوري فيروسي.
كورن دوج كوري ترند شارع آسيوي. بهارات صحيحة، قلي ساخن، رشة سكر، وستحصل على كورن دوج بنكهة كورية.
