ورق الخبز vs ورق الفويل: لكل منهما مكانه
كلاهما يستخدم في الفرن، لكن لكل منهما استخدامات مختلفة. اختيار النوع الصحيح يفرق في النتيجة.
في متجر الملكة نوفر ورق الخبز أورينكس ولفائف فويل سانيتا.
ورق الخبز (Parchment Paper)
المميزات
غير لاصق
مقاوم للحرارة حتى 220°C
يسهل التنظيف
استخدامات
الخبز (كعك، بسكويت، خبز)
شواء الخضار
طبخ الأسماك
تجميد الطعام
ورق الفويل (Aluminum Foil)
المميزات
يعكس الحرارة
يحافظ على الرطوبة
يتحمل حرارة عالية
استخدامات
تغطية الأطباق في الفرن
شواء اللحوم
حفظ حرارة الطعام
تخزين الطعام
متى تستخدم ورق الخبز
عندما تريد منع الالتصاق، خصوصاً مع العجين والحلويات.
متى تستخدم ورق الفويل
عندما تريد حفظ الحرارة أو تغطية الطعام.
منتجات من متجر الملكة
نوفر ورق الخبز أورينكس (15 ورقة) ولفائف فويل سانيتا (3 بكرات).
خلاصة
ورق الخبز وورق الفويل كلاهما ضروري في المطبخ. اختيار النوع الصحيح لكل استخدام يفرق في النتيجة.
