البطاطس في القلاية ممتعة
البطاطس من أفضل الأطعمة للقلاية الهوائية. تطبخ بسرعة، تقرمش بشكل رائع، تتنوع في النكهات. هذا المقال يقدم 5 وصفات بطاطس في القلاية، ببهارات مختلفة، لكل وصفة نكهة مميزة.
في متجر الملكة نوفر كل البهارات اللازمة لهذه الوصفات، طازجة ومطحونة عند الطلب.
الوصفة 1: بطاطس بالبابريكا والثوم
المكونات
4 حبات بطاطس، مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
تُخلط البطاطس مع الزيت والبهارات. تُوضع في القلاية على 200 درجة، 15-20 دقيقة، اهتز كل 5 دقائق.
الوصفة 2: بطاطس حارة على الطريقة المكسيكية
المكونات
4 حبات بطاطس
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة شطة حمراء
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
ملح
الطريقة
تُخلط المكونات، تُطبخ في القلاية 15-20 دقيقة على 200 درجة. نكهة حارة، مدخنة.
الوصفة 3: بطاطس متوسطية بالأعشاب
المكونات
4 حبات بطاطس
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح، فلفل أسود
الطريقة
تُخلط المكونات، تُطبخ 18-20 دقيقة على 200 درجة. نكهة متوسطية، عطرية.
الوصفة 4: بطاطس بالكاري الهندي
المكونات
4 حبات بطاطس
2 ملعقة زيت
ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
ملح
الطريقة
تُخلط المكونات، تُطبخ 18-20 دقيقة على 200 درجة. نكهة هندية، عميقة.
الوصفة 5: بطاطس بالبارميزان والثوم
المكونات
4 حبات بطاطس
2 ملعقة زيت
ملعقة كبيرة بارميزان مبشور
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح، فلفل أسود
الطريقة
تُخلط المكونات (ما عدا البارميزان)، تُطبخ 15 دقيقة. تُرش البارميزان، تُطبخ 5 دقائق أخرى. نكهة إيطالية، غنية.
نصائح لبطاطس مقرمشة
نقع البطاطس
انقع البطاطس في الماء البارد 30 دقيقة قبل الطبخ. هذا يزيل النشا، يعطي قرمشة أفضل.
تجفيف البطاطس
جفف البطاطس جيداً قبل التتبيل. الماء يمنع القرمة.
عدم الازدحام
لا تزدحم السلة. البطاطس المزدحمة تتبخر بدل أن تقرمش.
الاهتزاز
اهتز السلة كل 5 دقائق. هذا يضمن طبخاً متساوياً.
الحرارة المناسبة
200 درجة مئوية مثالية. أعلى من ذلك تحرق، أقل لا تقرمش.
بهارات البطاطس من متجر الملكة
نختار بهارات البطاطس من مكونات طازجة، مطحونة عند الطلب. لدينا كل البهارات اللازمة للوصفات الخمس. سواء كنت تفضل البطاطس الحارة، المتوسطية، الهندية، أو الإيطالية، ستجد بهاراتنا تعطي النكهة المثالية.
البطاطس في القلاية ممتعة. عرفت 5 وصفات بنكهات مختلفة، وستستمتع بتنوع رائع.
