الفتوش سلطة شامية
الفتوش من أشهر السلطات الشامية. خضار، خبز محمص، سماق، صلصة. منعشة، لذيذة، صحية. هذا المقال يشرحها.
في متجر الملكة نوفر السماق الطازج، عالي الجودة.
مكونات الفتوش
الخس
حبة خس، مقطع.
الطماطم
3-4 حبات، مقطعة.
الخيار
2 حبات، مقطعة.
الفجل
4-5 حبات، مقطعة.
البصل الأخضر
3-4 أعواد، مفروم.
النعناع الأخضر
حزمة، مفروم.
البقدونس
حزمة، مفروم.
الخبز المحمص
خبز عربي، محمص، مكسر.
الصلصة
عصير ليمون.
زيت زيتون.
ملعقة كبيرة سماق.
ملح.
رشة نعناع مجفف.
رشة ثوم مهروس.
طريقة تحضير الفتوش
الخطوة 1: تقطيع الخضار
تُقطع كل الخضار، تُوضع في وعاء كبير.
الخطوة 2: تحضير الصلصة
تُخلط مكونات الصلصة.
الخطوة 3: تحميص الخبز
يُحمّص الخبز في الفرن حتى ذهبي، يُكسر.
الخطوة 4: المزج
تُضاف الصلصة للخضار. تُقلب. يُضاف الخبز المحمص.
الخطوة 5: التقديم
تُقدم فوراً.
أسرار الفتوش المثالية
السماق
السماق سر نكهة الفتوش. يعطي الطعم الحامض، اللون الأحمر.
الخبز المحمص
الخبز المحمص يعطي القرمة.
النعناع الأخضر
النعناع الأخضر يعطي النكهة المنعشة.
التقديم الفوري
الفتوش يجب أن تُقدم فوراً، قبل أن يذبل الخبز.
الفتوش في المطبخ اللبناني
الفتوش سلطة أساسية في المطبخ اللبناني. تُقدم مع كل وجبة.
السماق من متجر الملكة
نختار السماق من مصادر موثوقة. لدينا سماق طازج، عالي الجودة، بلون زاهٍ. سواء كنت تحضر الفتوش أو الشاورما أو السلطات، ستجد سماقاً يستحق مكانته في مطبخك.
الفتوش اللبناني سلطة منعشة. عرفتها، مكوناتها، طريقة تحضيرها، وستحصل على فتوش رائع في بيتك.
