بطاطس الودجز ترند مقرمش
بطاطس الودجز بالقلاية الهوائية (Air Fryer Potato Wedges) من أكثر الوصفات انتشاراً على تيك توك. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، صحية بدون قلي. هذا المقال يشرح الوصفة ببهارات الملكة.
في متجر الملكة نوفر بهارات البطاطس، البابريكا، الثوم البودرة، بخاخ الزيت.
المكونات
البطاطس
4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة ودجز.
التتبيلة
ملعقة كبيرة بهارات بطاطس (من متجر الملكة).
ملعقة صغيرة بابريكا (من متجر الملكة).
ملعقة صغيرة ثوم بودرة (من متجر الملكة).
رشة فلفل أحمر حار (من متجر الملكة).
ملح، فلفل أسود.
بخاخ زيت (من متجر الملكة).
طريقة التحضير
الخطوة 1: نقع البطاطس
انقع البطاطس في ماء بارد 30 دقيقة. جفف جيداً.
الخطوة 2: التتبيل
امزج البهارات. رش بخاخ الزيت على البطاطس، ثم البهارات. قلب.
الخطوة 3: القلاية
سخن القلاية إلى 200 درجة. ضع البطاطس في السلة. اطبخ 18-20 دقيقة، اهتز كل 5 دقائق.
الخطوة 4: التقديم
قدم مع صلصة مفضلة.
أسرار الودجز المثالية
النقع
نقع البطاطس يزول النشا، يعطي قرمشة أفضل.
التجفيف
جفف البطاطس جيداً. الماء يمنع القرمشة.
بخاخ الزيت
بخاخ الملكة للزيت يوزع الزيت بانتظام، بكمية قليلة.
المنتجات المرتبطة
بهارات البطاطس (#85) — 10.25 ر.س.
بابريكا (#53) — 10.25 ر.س.
ثوم بودرة (#64) — 9.78 ر.س.
فلفل أحمر حار (#62) — 9.78 ر.س.
بخاخ زيت (#95) — 5.00 ر.س.
بهارات الملكة
نختار البهارات من مصادر موثوقة، طازجة ومطحونة عند الطلب. بهارات البطاطس خلطة جاهزة. البابريكا تعطي اللون. الثوم البودرة يعطي العمق. الفلفل الأحمر الحار يعطي الحرارة. بخاخ الزيت يوزع الزيت بكمية قليلة. كل ما تحتاجه لودجز مقرمشة صحية.
بطاطس الودجز بالقلاية ترند مقرمش صحي. بهارات صحيحة، قلاية هوائية، بخاخ زيت، وستحصل على ودجز بنكهة رائعة.
